隔絕開(kāi)廚房油煙、烹飪復(fù)雜的煩擾，以預(yù)制菜的便捷化、標(biāo)準(zhǔn)化最大程度還原金華火腿的醇香鮮美。

春日回暖，人們常愛(ài)出門踏青。秋寒新至，重陽(yáng)對(duì)應(yīng)也有“辭青”的習(xí)俗。

風(fēng)和氣爽丹桂香，時(shí)至秋分晝夜均。秋分的到來(lái)預(yù)示著秋意漸濃，意味著中國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入涼爽的秋季。

中國(guó)古人將大暑分為三候